Verres à gin tonic

Quel verre pour un gin tonic ?

Le gin tonic se sert dans deux verres. Le highball, droit et haut, sert le gin tonic à l'anglaise : vous le trouverez dans nos verres highball. Le ballon à pied, la copa des bars espagnols, s'est imposé dans les bars à gin : une panse large qui prend la glace jusqu'en haut, un buvant plus étroit qui garde le parfum du gin et du zeste sous le nez, une tige qui tient la main loin de la glace. Cette page réunit les ballons.

Vous remplissez le verre de glaçons, versez le gin, puis le tonic le long d'une cuillère de bar pour garder les bulles. Un zeste pincé au-dessus du verre, et l'odeur d'agrume monte avant la première gorgée.

La contenance : la glace d'abord

La recette tient en peu de liquide : 5 cl de gin et 10 à 15 cl de tonic. Mais un gin tonic se monte sur un verre rempli de glaçons jusqu'en haut, et c'est la glace qui prend le plus de place. D'où nos contenances :

• 34 cl, le Verre Ballon à Gin (Bourgeon, en cristal) : un service plus court, avec moins de tonic.
• 45 à 50 cl, le Verre Ballon Cocktail et le Verre Cocktail Ciselé : la dose classique, sur glace.
• 60 à 81 cl, le Goulet, le Ballon et la Panse : la copa, avec la place pour les gros glaçons, une rondelle de concombre ou quelques baies.

Des verres à vin ballon, et c'est voulu

Le Ballon (64 cl), le Goulet (60 cl) et la Panse (81 cl) sont des verres à vin, et ce sont précisément les verres de la copa : une grande panse, un buvant de 6,5 à 7,9 cm, 22 à 24 cm de haut. Le Ballon et le Goulet sont soufflés bouche, en cristal sans plomb ; la Panse est en cristal sans plomb, à jambe étirée à la main. Le même verre sert le vin rouge au dîner et le gin tonic à l'apéritif.

Le Verre Ballon Cocktail (45 cl) figure aussi parmi nos verres à spritz : le spritz demande la même place pour la glace. Les autres formes sont avec les verres à cocktail.

Pour un gin tonic court, le Bourgeon (34 cl) ; pour la dose classique sur glace, le Verre Ballon Cocktail (45 cl) ; pour la copa et ses aromates, le Goulet (60 cl), le Ballon (64 cl) ou la Panse (81 cl).

Une limite à connaître : à 22 à 24 cm de haut, ces grands ballons demandent une étagère haute. Mesurez votre placard avant de prendre un lot de 6 : chaque verre se vend aussi à l'unité, par 2 ou par 4, livraison offerte et assurée casse, retours sous 30 jours.

Questions fréquentes

Comment doser un gin tonic ?

Comptez 5 cl de gin pour 10 à 15 cl de tonic, selon que vous l'aimez sec ou allongé. Remplissez d'abord le verre de glaçons, versez le gin, puis le tonic doucement. Notre article sur le gin détaille la méthode.

Ballon ou highball pour le gin tonic ?

Les deux se font. Le ballon garde le parfum du gin et laisse la place aux aromates ; le highball, plus étroit, se range plus facilement et sert aussi le mojito ou le gin fizz. Pour un gin tonic qu'on prend le temps de regarder, le ballon.

Quelle contenance pour un verre à gin tonic ?

45 à 50 cl pour la dose classique sur glace, 60 à 80 cl pour la copa et ses gros glaçons. Le Bourgeon, à 34 cl, convient à un service court : la glace y est plus juste, avec moins de tonic.

Quel verre pour un gin fizz ?

Un verre haut et droit, un highball, pas un ballon. Le gin fizz se secoue, puis s'allonge d'eau gazeuse dans un verre étroit.

Et si un verre arrive cassé ?

La livraison est offerte et assurée contre la casse. Et si un modèle ne vous convient pas, vous avez 30 jours pour le retourner.