Vins & accords

Le vin, les cocktails, les spiritueux : leur histoire, leurs recettes, et comment les servir.

Comment Déglacer au Vin Blanc ?

23 min de lectureVins & accords

  Pas de coloration indésirable : le vin blanc, à la différence du vin rouge, ne colore pas foncièrement la sauce. Il est donc idéal pour les plats où l’on veut conserver une sauce pâle ou dorée. Par exemple, dans…

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