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Top 13 des cocktails incontournables à base de whisky

Découverte des Cocktails Classiques à Base de Whisky

Amateurs de whisky, préparez-vous à un voyage gustatif à travers les cocktails incontournables à base de whisky. De l'histoire fascinante de chaque cocktail à leur préparation minutieuse, découvrez le top 10 des créations les plus emblématiques.

Sommaire :

Morning Glory Fizz

Godfather

Kentucky Julep

Old Fashioned

Whiskey Sour

Sazerac

Ward 8

WhizBang

Vieux Carré

À la Louisiane

Manhattan

Rusty nail

Penicillin

Conclusion : Les Incontournables Cocktails à Base de Whisky

Morning Glory Fizz

Histoire du Morning Glory Fizz

Le Morning Glory Fizz, une concoction matinale datant de la fin du 19ème siècle, illustre parfaitement la créativité des barmans de l'époque victorienne. Conçu initialement comme un remède contre la gueule de bois, ce cocktail est devenu une référence dans le monde des spiritueux.

Recette du Morning Glory Fizz

Les ingrédients essentiels pour concocter ce classique sont :

  • 60 ml de whisky
  • 20 ml de jus de citron frais
  • 10 ml de sirop de sucre
  • 1 blanc d'œuf
  • Un peu de soda
  • 2 gouttes d'Absinthe (optionnel)

Préparation du Morning Glory Fizz

Suivez ces étapes pour un cocktail parfait :

  1. Agitez vigoureusement le whisky, le jus de citron, le sirop de sucre, et le blanc d'œuf dans un shaker sans glace.
  2. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau.
  3. Filtrez dans un verre haut et complétez avec du soda.
  4. Finalisez avec deux gouttes d'Absinthe pour un twist aromatique.

morning glory fizz dans un fond entouré des spiritueux le composant

Godfather

Histoire du Godfather

Le Godfather, un cocktail élégant et puissant, tire son nom du célèbre film des années 70. Ce mélange de whisky et d'amaretto offre un équilibre parfait entre douceur et caractère.

Recette du Godfather

Pour réaliser ce cocktail emblématique, vous aurez besoin de :

  • 45 ml de whisky
  • 15 ml d'amaretto

Préparation du Godfather

La préparation est simple :

  1. Mélangez le whisky et l'amaretto dans un verre avec des glaçons.
  2. Remuez légèrement pour bien mélanger les saveurs.
cocktail god father sur le comptoir d'un bar

Kentucky Julep

Histoire du Kentucky Julep

Le Kentucky Julep est un cocktail emblématique du Sud des États-Unis. Historiquement lié à l'élégante tradition du Derby du Kentucky, il symbolise la convivialité et la célébration.

Recette du Kentucky Julep

Les ingrédients pour ce rafraîchissant cocktail sont :

  • 60 ml de whisky bourbon
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1 cuillère à café de sucre
  • Un peu d'eau

Préparation du Kentucky Julep

Suivez ces étapes :

  1. Dans un verre, mélangez le sucre, l'eau et les feuilles de menthe.
  2. Ajoutez de la glace pilée, puis versez le bourbon.
  3. Remuez doucement et garnissez avec une branche de menthe.

kentucky julep verre a julep  sur le comptoir d'un bar

Old Fashioned

Histoire de l'Old Fashioned

Considéré comme le premier cocktail de l'histoire, l'Old Fashioned est un classique indémodable. Né au début du 19ème siècle, il représente la simplicité et l'élégance.

Recette de l'Old Fashioned

Ingrédients nécessaires :

  • 45 ml de whisky
  • 1 morceau de sucre
  • Quelques gouttes d'Angostura Bitters
  • Un zeste d'orange

Préparation de l'Old Fashioned

Étapes de préparation :

  1. Dissolvez le sucre avec l'Angostura et un peu d'eau dans un verre.
  2. Ajoutez des glaçons, puis le whisky.
  3. Remuez doucement et garnissez avec un zeste d'orange.

cocktail old fashions sur le comptoir d'un bar

Whiskey Sour

Histoire du Whiskey Sour

Le Whiskey Sour, avec son équilibre parfait entre douceur et acidité, est un pilier de l'histoire des cocktails. Ses origines remontent au 18ème siècle, où il était apprécié par les marins comme remède contre le scorbut. Pour en savoir plus sur le whisky sour et ses différentes variantes de recette, consultez notre blog sur le whisky sour !

cocktail whisky sour avec la mousse sur le comptoir

Sazerac

Histoire du Sazerac

Le Sazerac, originaire de la Nouvelle-Orléans, est l'un des plus anciens cocktails connus. Ce mélange unique de whisky, d'absinthe et de bitters représente l'essence de la culture de la ville.

Recette du Sazerac

Les ingrédients pour ce cocktail emblématique sont :

  • 50 ml de whisky de seigle
  • 10 ml d'absinthe
  • 1 morceau de sucre
  • 3 traits de Peychaud's Bitters

Préparation du Sazerac

Étapes pour préparer ce cocktail :

  1. Rincez un verre à whisky avec de l'absinthe et égouttez l'excédent.
  2. Dans un shaker, mélangez le sucre, les bitters et un peu d'eau.
  3. Ajoutez le whisky et de la glace, puis secouez.
  4. Filtrez dans le verre préparé.

cocktail sazerac sur le comptoir d'un bar

Ward 8

Histoire du Ward 8

Le Ward 8 trouve ses origines à Boston à la fin du 19ème siècle. Ce cocktail, souvent associé à la politique locale de l'époque, est reconnu pour son équilibre parfait entre douceur et acidité.

Recette du Ward 8

Ingrédients nécessaires :

  • 45 ml de whisky de seigle
  • 15 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de jus d'orange frais
  • 1 cuillère à café de grenadine

Préparation du Ward 8

Étapes de préparation :

  1. Secouez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  2. Filtrez dans un verre à cocktail réfrigéré.
  3. Garnissez avec une cerise ou une rondelle d'orange.
cocktails ward 8 sur le comptoir d'un bar

WhizBang

Histoire du WhizBang

Le WhizBang, un cocktail moderne, est une variante sophistiquée et épicée du classique Rob Roy. Ce mélange de whisky, de vermouth et de liqueur offre une expérience gustative unique.

Recette du WhizBang

Ingrédients pour ce cocktail intrigant :

  • 45 ml de whisky écossais
  • 15 ml de vermouth sec
  • 7 ml de liqueur d'abricot
  • 2 traits de bitters d'orange

Préparation du WhizBang

Procédure :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  2. Secouez bien et filtrez dans un verre à cocktail.
  3. Garnissez d'un zeste d'orange pour un arôme supplémentaire.

cocktails whizbang sur le comptoir d'un bar

Vieux Carré

Histoire du Vieux Carré

Le Vieux Carré, un cocktail classique de la Nouvelle-Orléans, tire son nom du quartier français de la ville. Créé dans les années 1930, il mélange harmonieusement whisky, cognac et vermouth.

Recette du Vieux Carré

Les composants du cocktail :

  • 20 ml de whisky de seigle
  • 20 ml de cognac
  • 20 ml de vermouth rouge
  • 1 trait de Bénédictine
  • 2 traits de Peychaud's Bitters
  • 2 traits d'Angostura Bitters

Préparation du Vieux Carré

Instructions :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un verre à mélange avec de la glace.
  2. Remuez bien et filtrez dans un verre à whisky.
  3. Garnissez avec un zeste de citron.

cocktail vieux carré sur le comptoir d'un bar

À la Louisiane

Histoire du Cocktail À la Louisiane

Le cocktail À la Louisiane est un trésor caché de la Nouvelle-Orléans, rivalisant avec le Sazerac en termes de complexité et de saveur. Ce mélange élégant et riche incarne l'esprit de la Louisiane.

Recette de À la Louisiane

Les ingrédients pour ce cocktail sophistiqué sont :

  • 45 ml de whisky de seigle
  • 15 ml de vermouth rouge
  • 15 ml de Bénédictine
  • 2 traits de Peychaud's Bitters
  • 2 traits d'Absinthe

Préparation de À la Louisiane

Étapes de préparation :

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace.
  2. Filtrez dans un verre refroidi.
  3. Garnissez avec une cerise marasquin.

cocktail a la louisianne sur le comptoir d'un bar

Manhattan

Histoire du Manhattan

Le Manhattan est un classique indémodable, originaire, comme son nom l'indique, de Manhattan, New York. Ce cocktail, né au 19ème siècle, est l'un des plus anciens et des plus raffinés.

Recette du Manhattan

Ingrédients nécessaires pour ce cocktail emblématique :

  • 50 ml de whisky de seigle ou bourbon
  • 20 ml de vermouth rouge
  • 1 trait de bitters

Préparation du Manhattan

Étapes pour préparer ce cocktail :

  1. Mélangez le whisky, le vermouth et les bitters dans un shaker avec de la glace.
  2. Filtrez dans un verre à cocktail.
  3. Garnissez avec une cerise au marasquin.

cocktail manhattan sur le comptoir d'un bar

Rusty Nail

Histoire du Rusty Nail

Le Rusty Nail est un cocktail qui a gagné en popularité dans les années 60. Ce mélange simple mais élégant de whisky et de Drambuie offre un goût doux et légèrement épicé.

Recette du Rusty Nail

Les ingrédients pour ce cocktail suave sont :

  • 45 ml de whisky écossais
  • 25 ml de Drambuie

Préparation du Rusty Nail

Étapes de préparation :

  1. Mélangez le whisky et le Drambuie dans un verre avec des glaçons.
  2. Remuez légèrement pour bien mélanger les saveurs.
cocktail rusty nail sur le comptoir d'un bar

Penicillin

Histoire du Penicillin

Le cocktail Penicillin est une création moderne, inventée au début du 21ème siècle. Ce mélange audacieux de whisky, de gingembre et de miel est rapidement devenu un favori pour ses propriétés revigorantes et son goût unique.

Recette du Penicillin

Ingrédients nécessaires pour ce cocktail contemporain :

  • 50 ml de whisky écossais
  • 25 ml de jus de citron frais
  • 15 ml de sirop de gingembre
  • 15 ml de miel
  • Un trait de whisky tourbé (pour la garniture)

Préparation du Penicillin

Étapes de préparation :

  1. Dans un shaker, mélangez le whisky, le jus de citron, le sirop de gingembre et le miel avec de la glace.
  2. Secouez énergiquement et filtrez dans un verre à whisky sur des glaçons.
  3. Terminez en flottant un trait de whisky tourbé sur le dessus.

cocktail penicilin sur le comptoir d'un bar

Conclusion : Les Incontournables Cocktails à Base de Whisky

Notre exploration des cocktails à base de whisky nous a menés à travers une gamme variée de saveurs, d'histoires et de cultures. Du classique Manhattan au moderne Penicillin, chaque cocktail offre une expérience unique, révélant la polyvalence et la richesse du whisky. Ces recettes intemporelles, qui mêlent tradition et innovation, sont conçues pour séduire tant les novices que les connaisseurs.

Que ce soit pour un moment de détente seul ou une soirée entre amis, ces cocktails à base de whisky sont un excellent moyen d'apprécier la complexité de cette boisson noble. Et pour une expérience encore plus authentique, n'oubliez pas de visiter Verasco, où vous trouverez une sélection rigoureuse de verre à whisky  pour accompagner chacune de vos créations. Profitez de 15% de réduction avec le code BLOG15