{"title":"Doseurs à cocktail","description":"\u003ch2\u003eDoseur cocktail : ce que mesure chaque cône, en cl et en ml\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn France, la plupart des doseurs vendus mesurent 2 et 4 cl. Les classiques de l'IBA, la liste de référence des barmen, s'écrivent pourtant en 1,5, 2, 2,5, 3, 4,5 et 6 cl : un 2\/4 cl sans repères n'en mesure que deux. Les cônes de 15\/30, 30\/45 et 30\/60 ml et leurs repères gravés mesurent les autres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn doseur à cocktail, ou jigger, réunit par la pointe deux cônes de contenances différentes. Les fiches les donnent en millilitres, les recettes françaises en centilitres : 10 ml font 1 cl, un cône de 30 ml mesure donc 3 cl, un cône de 45 ml 4,5 cl. Les livres américains comptent en onces : une once vaut environ 30 ml, trois quarts d'once 22,5 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eCocktail (recette IBA)\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDoses\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eRepères à avoir\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eNegroni\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003egin, bitter et vermouth rouge, 3 cl chacun\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e30 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eWhisky Sour\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,5 cl bourbon, 2,5 cl citron, 2 cl sirop\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e45, 25 et 20 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMargarita\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 cl tequila, 2 cl triple sec, 1,5 cl citron vert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e50, 20 et 15 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDaiquiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cl rhum blanc, 2 cl citron vert, 2 cuillères de bar de sucre\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 et 20 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDry Martini\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 cl gin, 1 cl vermouth sec\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60 et 10 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eLast Word\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,25 cl de chacun des quatre ingrédients\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22,5 ml\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eUn 30\/60 gravé à 10, 20 et 30 ml dans le petit cône, à 30, 45 et 60 ml dans le grand, comme l'Arête ou le Fougère, mesure le Negroni, le Daiquiri et le Dry Martini. Le Sablier Bascule ajoute les repères de 25 et 50 ml, ceux du whisky sour et de la margarita. Et la \u003ca href=\"\/products\/mesure-cocktail\"\u003eMesure Cocktail Étalon\u003c\/a\u003e porte un trait à 22,5 ml : la dose exacte du Last Word, que les autres doseurs de la sélection obligent à estimer. Quatre Last Word à servir, c'est seize fois 22,5 ml au même trait : le dernier verre a les mêmes doses que le premier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eJigger japonais ou doseur à jonc ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe jigger de style japonais a des cônes plus hauts et plus étroits : sur un cône étroit, quelques millilitres de différence se voient mieux sur la hauteur. Il se tient entre l'index et le majeur et se vide d'un mouvement du poignet. La plupart des doseurs de la sélection suivent cette forme. L'Once (30\/60 ml) se reconnaît à son double jonc annelé à la taille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRepères, finitions, contenances\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes repères gravés en creux\u003c\/strong\u003e dans le métal, à l'intérieur des cônes, et non imprimés en surface ; souvent sur un intérieur satiné ou brossé, sous un extérieur poli miroir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCinq contenances pour le \u003ca href=\"\/products\/double-doseur-cocktail\"\u003edouble doseur Hakari\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, à choisir selon vos recettes : 25\/50 ml pour la margarita, 30\/45 ml pour le whisky sour, 15\/30 ml pour les petites doses ; un anneau doré réunit les deux cônes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDes décors gravés\u003c\/strong\u003e : feuillage sur le Fougère (30\/60 ml), rinceaux de feuillage sur le Pampre (30\/45 ml).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDe l'inox 304 (18\/8)\u003c\/strong\u003e pour chaque doseur : 18 % de chrome, 8 % de nickel, l'acier inoxydable du matériel de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison offerte\u003c\/strong\u003e, assurée contre la casse, la perte et le vol, et retours offerts pendant 30 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDoseur à cocktail, doseur d'alcool, bec verseur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn doseur d'alcool mesure la dose avant qu'elle parte dans le \u003ca href=\"\/collections\/shaker-cocktail\"\u003eshaker\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-melange\"\u003everre à mélange\u003c\/a\u003e ; il ne se fixe pas sur la bouteille. Pour verser en filet fin depuis la bouteille, le bec verseur en inox (tube de 0,5 cm, goulots de 20 à 30 mm) est rangé avec les \u003ca href=\"\/collections\/accessoires-cocktail\"\u003eaccessoires cocktail\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eDoseur cocktail : combien de cl ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe 2\/4 cl est le plus répandu en France ; pour les recettes de l'IBA, un 30\/60 ml, soit 3 et 6 cl, couvre la plupart des classiques. On trouve aussi 15\/30, 25\/50, 30\/45 et 60\/90 ml. Les repères gravés à l'intérieur donnent les doses intermédiaires : 1, 1,5, 2, 2,5 ou 4,5 cl selon le modèle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser un doseur à cocktail ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTenez-le droit et remplissez le cône jusqu'au bord pour la contenance pleine, ou jusqu'au repère voulu, lu à hauteur des yeux. Videz-le d'un seul mouvement du poignet dans le shaker ou le verre à mélange, puis retournez-le pour la dose suivante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment doser un cocktail sans doseur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne cuillère à soupe rase contient environ 15 ml, une cuillère à café 5 ml : assez pour 1,5 cl de sirop. Au-delà, verres et tasses de cuisine ne sont pas gradués assez fin pour un cocktail, où 1 cl de trop se sent dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle contenance de doseur choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn 30\/60 gradué couvre la plupart des classiques. Prenez un 30\/45 si vos recettes tournent autour de 4,5 cl (whisky sour, Old Fashioned, Boulevardier), un 25\/50 si vous servez souvent la margarita, et un 15\/30 pour les petites doses de sirop et de liqueur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment entretenir un doseur en inox ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNettoyez-le et essuyez-le après usage, puis rangez-le au sec, comme l'indiquent les fiches. Entre deux ingrédients, un sirop puis un jus, un rinçage rapide évite de fausser la dose suivante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"double-doseur-cocktail","title":"Double Doseur Cocktail · Hakari","description":"\u003ch2\u003eUn double doseur cocktail de style japonais, aux repères gravés dans l'acier\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHakari désigne en japonais l'acte de mesurer. Le mot donne son nom à ce double doseur cocktail dessiné sur le modèle du jigger nippon : deux cônes lisses opposés, de contenances différentes, réunis en sablier par un anneau central. Pour qui suit ses recettes au millilitre et refuse de verser un Negroni « à l'œil », la dose se lit dans l'acier avant d'être versée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes doses ne sont pas imprimées en surface : elles sont \u003cstrong\u003egravées à l'intérieur des deux cônes\u003c\/strong\u003e, à même l'\u003cstrong\u003eacier inoxydable 304\u003c\/strong\u003e, sur les cinq tailles. Un repère gravé appartient au métal, il n'a aucune encre à perdre. La contenance de chaque cône est gravée elle aussi, près du bord : vous savez d'un coup d'œil lequel vous remplissez. Cinq contenances se choisissent sur la fiche, \u003cstrong\u003ede 15\/30 ml à 60\/90 ml\u003c\/strong\u003e, chacune avec ses paliers, détaillés dans les caractéristiques. Toutes sont en poli miroir, avec un anneau central doré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour choisir votre double doseur cocktail, relisez vos recettes : des cônes calés sur vos doses les plus fréquentes vous évitent de remplir deux fois. Au service, tenez le cône bien droit au-dessus du shaker, remplissez jusqu'au repère, puis versez d'un mouvement franc. Après usage, il se nettoie, s'essuie et se sèche. À offrir avec un verre à mélange, à qui monte son bar à la maison : l'anneau doré se remarque dès qu'on le pose sur le plateau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003eles verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/grand-verre-cocktail\"\u003eGrand Verre à Cocktail\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"25\/50 ml","offer_id":59657612558681,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60\/90 ml","offer_id":59657612591449,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15\/30 ml","offer_id":59657612624217,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30\/60 ml","offer_id":59657612755289,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30\/45 ml","offer_id":59657612722521,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/double-doseur-cocktail-hakari-1.jpg?v=1790865283"},{"product_id":"doseur-sablier-gradue","title":"Doseur Sablier Gradué · Bascule","description":"\u003ch2\u003eCinq doses gravées dans un doseur sablier gradué, un geste de poignet pour passer de l'une à l'autre\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn coup de poignet, et la dose change. Le doseur sablier gradué pivote entre le pouce et l'index : petit cône vers le haut pour 30 ml, grand cône pour 60 ml, sans rien reposer ni chercher un second récipient. Le geste appartient au bar, et il tient dans \u003cstrong\u003e11,5 cm d'acier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCinq repères sont gravés en creux à l'intérieur des deux cônes : \u003cstrong\u003e15 et 30 ml dans le petit, 25, 50 et 60 ml dans le grand\u003c\/strong\u003e. Des chiffres inscrits dans le métal, pas posés en surface, que l'on lit d'un regard au-dessus du verre à mélange. L'acier inoxydable 304 reste neutre au contact des boissons : le même doseur sablier gradué passe du gin au sirop. Dehors, le poli miroir accroche la lumière du plan de travail ; dedans, l'intérieur est d'aspect satiné et porte les graduations gravées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand cône mesure la base du cocktail, le petit s'occupe du sirop, du jus de citron vert, de la liqueur qui ne pardonne pas l'approximation. Tenu par l'anneau central, le doseur se retourne au-dessus du verre sans que la main couvre les repères. Belle idée de cadeau pour qui prépare les cocktails de la soirée avec un verre ordinaire en guise de mesure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003enos verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/grand-verre-cocktail\"\u003eGrand Verre à Cocktail\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661369934169,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-sablier-gradue-bascule-1.jpg?v=1790873755"},{"product_id":"mesure-cocktail","title":"Mesure Cocktail · Étalon","description":"\u003ch2\u003eUne mesure cocktail graduée jusqu'au demi-shot, dans un corps sans soudure apparente\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn trait gravé à 22,5 ml. C'est la moitié exacte de la dose de 45 ml que porte le grand cône de cette \u003cstrong\u003emesure cocktail\u003c\/strong\u003e en acier inoxydable 18\/8 : la demi-dose se lit au trait, sans calcul mental au moment de verser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps est formé d'une seule pièce, deux cônes réunis par une taille resserrée, \u003cstrong\u003esans soudure apparente\u003c\/strong\u003e. Dehors, le poli miroir renvoie la lumière du plan de travail ; dedans, la finition brossée reste mate, et les repères sont creusés dans le métal. Les deux contenances, \u003cstrong\u003e30 ml d'un côté, 45 ml de l'autre\u003c\/strong\u003e, sont gravées en creux sur chaque buvant, tête en bas l'une par rapport à l'autre, dans le sens où vous les lisez une fois la pièce retournée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe petit cône descend à 10 ml, puis 15 et 20 : de quoi doser un sirop ou une liqueur au palier près avant de passer au shaker. Le grand offre 40 et 45 ml pour la base d'un Negroni ou d'un Daiquiri. Versez au ras du trait, à hauteur d'œil, et la proportion notée un soir se retrouve le suivant. Après usage, nettoyez la pièce, essuyez-la et rangez-la sèche. Une mesure cocktail gravée trouve aussi sa place dans un cadeau destiné à qui tient un carnet de recettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003eles verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/grand-verre-cocktail\"\u003eGrand Verre à Cocktail\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661496746329,"sku":null,"price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/mesure-cocktail-etalon-1.jpg?v=1790873962"},{"product_id":"doseur-double-mesure","title":"Doseur Double Mesure · Migaki","description":"\u003ch2\u003eDoseur double mesure de style japonais : poli miroir dehors, brossé dedans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUn sablier d'acier qui se retourne dans la main. C'est un doseur double mesure de style japonais : deux cônes opposés réunis sur une taille étroite. On le tient entre le pouce et l'index plutôt que par une anse : c'est le geste du comptoir, repris ici en \u003cstrong\u003einox 304\u003c\/strong\u003e. Si vous suivez vos recettes au millilitre, vous disposez de 30 ml d'un côté et de 45 ml de l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour passer d'une mesure à l'autre, un demi-tour suffit : vous versez la première, retournez le doseur entre vos doigts et enchaînez la seconde sans le reposer. La finition joue sur deux textures. L'extérieur est \u003cstrong\u003epoli miroir\u003c\/strong\u003e ; l'intérieur des cônes est laissé brossé, et c'est sur cette surface que les \u003cstrong\u003etraits gravés en creux\u003c\/strong\u003e marquent les repères : 10, 20 et 30 ml d'un côté, 15, 30 et 45 ml de l'autre. Les doses intermédiaires se mesurent donc sans second outil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNegroni en parts égales, Daiquiri, Martini remué : les recettes classiques se construisent dose par dose. Tenez le doseur au-dessus du shaker ou du verre à mélange, remplissez jusqu'au repère voulu, puis versez d'un mouvement du poignet. Après usage, nettoyez-le, essuyez-le et rangez-le au sec. En cadeau, ce doseur double mesure accompagne un verre à mélange offert à quelqu'un qui compose ses cocktails à la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003eles verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-cocktail-japonais\"\u003eVerre Cocktail Japonais\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661500481881,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-double-mesure-migaki-1.jpg?v=1790873967"},{"product_id":"doseur-cocktail-inox","title":"Doseur Cocktail Inox · Masu","description":"\u003ch2\u003eDoseur cocktail inox : jusqu'à 90 ml d'un seul remplissage, pour servir plusieurs verres de suite\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePlusieurs verres à monter et vos invités qui attendent tous en même temps ? Masu est un doseur cocktail inox de style japonais dont le grand cône contient \u003cstrong\u003e90 ml\u003c\/strong\u003e : la base d'un long drink se dose d'un seul remplissage, sans enchaîner les petites mesures. Sa silhouette en sablier réunit deux coupes coniques par une taille étroite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ l'intérieur des coupes, les repères sont \u003cstrong\u003egravés en creux\u003c\/strong\u003e. Le cône de 90 ml en porte à 25, 50, 75 et 90 ml, celui de 60 ml à 30, 45 et 60 ml. Chaque côté mesure donc aussi des doses intermédiaires, et vous versez jusqu'au trait voulu sans mesureur d'appoint. À l'extérieur, l'\u003cstrong\u003einox 304\u003c\/strong\u003e poli miroir renvoie le reflet des bouteilles alignées sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand cône sert les Spritz et les long drinks préparés en série, quand plusieurs verres attendent sur le plateau ; le petit, avec ses traits intermédiaires, suit les recettes à parts égales comme le Negroni. Tenez le doseur par sa taille, au-dessus du shaker ou du verre, et versez jusqu'au repère. Après le service, il se nettoie, s'essuie et se range au sec. Ce doseur cocktail inox, posé sur le plateau d'un bar monté à la maison, à côté de quelques verres à cocktail, fait un cadeau qui sert dès la première soirée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003enos verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-cocktail-japonais\"\u003eVerre Cocktail Japonais\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661502054745,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-cocktail-inox-masu-1.jpg?v=1790873972"},{"product_id":"doseur-a-cocktail-en-cl","title":"Doseur à Cocktail en cl · Pampre","description":"\u003ch2\u003eDoseur à cocktail en cl : un feuillage dehors, les repères de mesure dedans\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDehors, un feuillage ; dedans, la mesure. Pampre est un doseur à cocktail en cl de style japonais dont les deux faces de la paroi n'ont pas le même rôle : l'extérieur revient au décor, l'intérieur au dosage. Sur le plateau que vous dressez au salon, vos invités voient le feuillage pendant que vous lisez les repères.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDes \u003cstrong\u003erinceaux de feuillage gravés\u003c\/strong\u003e ornent l'extérieur des deux cônes, de part et d'autre d'une taille étroite qui donne au doseur sa silhouette de sablier. À l'intérieur, l'acier satiné porte des \u003cstrong\u003etraits de graduation gravés en creux\u003c\/strong\u003e, à 10, 20 et 30 ml d'un côté, à 15, 30 et 45 ml de l'autre. Le décor et les repères n'occupent jamais la même face, si bien que le premier n'empiète pas sur la lecture des seconds. Deux gravures sur un seul objet en \u003cstrong\u003einox 304\u003c\/strong\u003e : l'une pour le regard, l'autre pour la mesure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un Negroni en parts égales, remplir la même coupe à chaque ingrédient tient les proportions ; les repères intermédiaires dosent un sirop ou un jus de citron sans sortir un second ustensile. Après le service, votre doseur à cocktail en cl se nettoie, s'essuie et se range au sec. Accompagné de quelques verres à cocktail, il fait un cadeau tout trouvé pour qui prépare ses recettes devant ses invités plutôt qu'en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003eles verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-a-cocktail-noir\"\u003eVerre à Cocktail Noir\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661502808409,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-a-cocktail-en-cl-pampre-1.jpg?v=1790873977"},{"product_id":"jigger-japonais","title":"Jigger Japonais · Arête","description":"\u003ch2\u003eUn jigger japonais gradué à l'intérieur, de 10 à 60 ml\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe geste commence entre deux doigts. Un jigger japonais se tient par la taille du sablier, pouce et index refermés dessus, le cône se remplit jusqu'au trait, la main redresse. Deux coupes coniques opposées, un corps d'inox poli miroir uni, un bord fin : la silhouette d'un sablier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSix traits gravés en creux à l'intérieur\u003c\/strong\u003e donnent la mesure : 10, 20 et 30 ml dans la petite coupe, 30, 45 et 60 ml dans la grande. Ils sont creusés dans le métal, non imprimés dessus. L'extérieur, poli miroir, renvoie la lumière du comptoir, quand l'intérieur des coupes reste satiné. Le corps est en \u003cstrong\u003einox 304, aussi noté 18\/8\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes 30 et 60 ml couvrent les doses de base d'un carnet de cocktails, les repères intermédiaires prennent le relais sur les quantités courtes, 10 ou 20 ml de sirop, de liqueur ou de jus. Après le service, un lavage, un coup de chiffon et un rangement au sec gardent le poli net. Un jigger japonais de ce format accompagne un shaker ou un verre à mélange, et fait un cadeau juste pour qui prépare ses cocktails à la maison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003eles verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-cocktail-japonais\"\u003eVerre Cocktail Japonais\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661503005017,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/jigger-japonais-arete-1.jpg?v=1790873980"},{"product_id":"doseur-alcool-whisky","title":"Doseur Alcool Whisky · Fougère","description":"\u003ch2\u003eUn doseur alcool whisky gravé de feuillage, six repères nets à l'intérieur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQuoi offrir à quelqu'un dont le comptoir est déjà complet ? Le shaker, la cuillère et la passoire sont là depuis longtemps, et le doseur alcool whisky reste bien souvent l'outil choisi à la hâte. Celui-ci arrive avec un entrelacs de feuillage qui fait le tour de ses deux cônes, le grand comme le petit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe motif est \u003cstrong\u003egravé dans le métal, pas imprimé dessus\u003c\/strong\u003e : mat, à fleur de surface, sans relief ni couleur ajoutée, il se détache en clair sur le poli miroir de l'\u003cstrong\u003einox 304\u003c\/strong\u003e. Le dessin s'arrête avant les deux bords et la taille, ce qui lui donne des limites franches. Un doseur alcool whisky se juge pourtant d'abord à l'intérieur : \u003cstrong\u003e10, 20 et 30 ml d'un côté, 30, 45 et 60 ml de l'autre\u003c\/strong\u003e, six repères pour un seul objet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa silhouette japonaise en double cône se tient par la taille, entre deux doigts, et se vide d'un geste au-dessus du verre à mélange. Ces six repères couvrent les classiques : 30 ml par tiers pour un Negroni, 45 ml pour la base d'un Old Fashioned, 10 ml pour un trait de sirop. Après le service, nettoyez-le, essuyez-le et rangez-le au sec. Un cadeau simple à viser juste quand la personne possède déjà tout le reste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003enos verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-a-cocktail-original\"\u003eVerre à Cocktail Original\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661508936025,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-alcool-whisky-fougere-1.jpg?v=1790873991"},{"product_id":"doseur-alcool-inox","title":"Doseur Alcool Inox · Once","description":"\u003ch2\u003eDeux doses, 30 et 60 ml, dans un seul doseur alcool inox\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeux doigts à la taille, un basculement du poignet, la dose tombe dans le shaker. Le doseur alcool inox se tient du bout des doigts, et le \u003cstrong\u003edouble jonc annelé placé à la jonction des deux cônes\u003c\/strong\u003e marque la taille. Le geste s'enchaîne, verre après verre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn grand cône évasé au-dessus, un cône plus court en dessous : \u003cstrong\u003e30 ml d'un côté, 60 ml de l'autre\u003c\/strong\u003e, les deux volumes qui reviennent dans la plupart des recettes de comptoir. La pièce est en \u003cstrong\u003eacier inoxydable 304\u003c\/strong\u003e, un métal neutre au contact des boissons. L'extérieur est poli brillant, l'intérieur satiné : la lumière du bar accroche la paroi, le regard plonge dans le cône que l'on remplit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe grand cône sert la base d'un Daiquiri ou d'un Old Fashioned, le petit mesure le jus de citron, le sirop ou la liqueur qui l'accompagne. Il vaut aussi pour les versions sans alcool, jus et sodas compris. Après le service, nettoyez puis essuyez le doseur alcool inox et rangez-le sec. Un outil de bar à glisser dans une trousse, pour qui commence à recevoir sérieusement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoir aussi : \u003ca href=\"\/collections\/verre-a-cocktail\"\u003enos verres à cocktail\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/products\/verre-cactus\"\u003eVerre Cactus\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Verasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59661552353625,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/files\/doseur-alcool-inox-rasade-1.jpg?v=1790874130"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/2693\/8713\/collections\/banniere-doseur-cocktail-ordinateur.jpg?v=1791311201","url":"https:\/\/www.verasco.fr\/collections\/doseur-cocktail.oembed","provider":"Verasco","version":"1.0","type":"link"}